Lunch

Het is eindelijk weer zo ver!!!

Vanaf donderdag 6 mei, is het mogelijk om voor de lunch bij ons te reserveren. We zijn dan geopend van dinsdag t/m zaterdag. Wij serveren een mooi lunchmenu, wisselend per maand. Natuurlijk houden wij rekening met eventuele dieetwensen.

Lunchmenu

3 gangen BORD’O         € 39  |   3 gangen All-in €  64
4 gangen BORD’O         € 48  |   4 gangen All-in €  80
5 gangen BORD’O         € 58  |   5 gangen All-in €  94
6 gangen BORD’O         € 66  |   6 gangen All-in € 105

Wijnarrangement – € 7,50 per glas

All-in menu BORD’O

Als u het menu All-in besteld is dit inclusief tafelwater, wijnarrangement en koffie of thee met huisgemaakte friandises.

 

Menu mei 2021

Hollandse asperge, Burgerveense paling, Hollandaise, cajun, courgette

***

Gepekelde makreel, broccoli, Parmezaanse kaas, ansjovis, limoen vinaigrette

***

Witte heilbotfilet, venkel, sugarsnaps, gekonfijte aardappel, karnemelk

***

Kalfshaas, bietjes, spitskool, truffel, sauce poivrade

***

Aardbei “cheesecake”, aardbei sorbet, gepocheerde aardbei, crumble

***

Cappuccino & Oreo

 

À la carte

OESTERS ‘SPÉCIALES GEAY’ per stuk € 3,80 / 6 STUKS  € 22,00

Naturel oesters met limoen en sjalot vinaigrette

STEAK TARTAAR   € 16,50

Steak tartaar, zacht gegaarde eidooier, pickles, little gem

OEUF COCOTTE AU FOIE GRAS   € 16,5

Ei, pastinaak, eendenlever, truffel, Parmezaan

TERRINE FOIE GRAS & RILLETTE   € 14,50

Terrine, kruidensla, brioche, vijgen en port chutney